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35€

Menú Degustación del Restaurante Plácido en el Hotel Carril

Disfrute de nuestro menú degustación con productos de temporada en el Restaurante Plácido, recomendado por las guías Michelín y Repsol. Menú acompañado por un maridaje de vinos.

MENÚ


Entrantes: (a elegir 2 platos)
-surtido de tostitas (paleta, ventresca, rulo de cabra)
-raxo de pulpo a la plancha con espuma de patata y pimentón de la vera
-salpicón de langostinos con vinagreta de módena
-milhojas de verduras con paleta ibérica y gratinado de parmesano
-brocheta de pulpo y langostinos con espuma de patata y aceite verde de ajo
-ensalada de jamón de pato con rulo de cabra y vinagreta de frutos secos
-vieiras al horno
-tosta de lacón á feira con queso de arzúa gratinado
-montadito de foie con paleta ibérica y rulo de cabra
-ensalada de ventresca con piquillos y tomatitos cherry
-ensalada templada de zamburiñas y langostinos con vinagreta de módena

Pescados: (a elegir un plato)
-dorada a la plancha con patatas asadas, trigueros y piquillos
-lubina a la plancha con patatas asadas trigueros y piquillos
-bacalao al horno con patatas panadera
-risotto de verduritas con chipirones salteados y virutas de parmesano
-guiso marinero de pulpo con patatas al azafrán

Carnes: (a elegir un plato)
-carrilleras de ternera estofadas en mencía
-solomillo de cerdo en papillote con verduras y patatas asadas
-lomo de cerdo asado en su jugo
-croca a la plancha con piquillos, trigueros y patatas asadas
-entrecotte de ternera con pimientos asados

Postre:
-bomba de chocolate negro caliente con helado de yogurt y frutos rojos
-cremoso de arroz con leche y helado de dulce de leche
-piña confitada a la vainilla con helado de coco
-tarta de queso fria con confitura de fresas
El precio para dos persona sería de: 70,00 € (iva 10% incluído)
El menú se compondrá de los dos entrantes que elijan, un pescado, una carne y el postre.
Bodega, cafés y licor incluídos

LO MÁS DESTACADO


Disfrutar de la cocina gallega mientras se contempla la ría de Arousa desde nuestro comedor.

QUÉ INCLUYE


  1. Menú degustación con cuatro platos salados y uno dulce.
  2. Maridaje de vinos con cada plato

MÁS INFORMACIÓN


  • Lugar: Lucena, 18 - Vilagarcia de Arousa

  • Fechas: Todo el año

  • Horario: Disponible todo el año

  • Fogones: Carmen Lede

  • Jefe de sala: Rafael Baya

  • Idiomas: castellano y gallego

  • Tipo de cocina: productos de temporada

  • Precio: 70€ para 2 personas

Este servicio se ofrece directamente a través de Hotel Carril y no incluye servicios de otros miembros de la organización Visit Arousa

 

CONTACTA CON HOTEL CARRIL





Términos y condiciones:

El precio para 2 personas sería: 70,00 € (IVA 10% INCLUIDO)

El menú se compone de los dos entrantes que elijan, un pescado, una carne y el postre.

Precio calculado para dos personas.

Mínimo para 2 personas.

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